アルミキャスト製のココットだから、一般的な鉄製の鋳物鍋の1/3の重さで圧倒的に軽くて使いやすい！軽量なので持ち上げるのもラクラク。

※2023年6月時点、自社調べ、自社海外販売製品 Heritageシリーズとの比較。ただし、20cm/容量3.1LはHeritageシリーズの19cm/容量2.2Lとの比較、24cm/容量4.7Lは同様に25cm/容量5.1Lとの比較。

鉄の約3倍、ステンレスの約13倍の熱伝導性と、しっかりした厚みのある鋳物ならではの優れた蓄熱力で、すばやく全体をムラなく包み込むように加熱し、煮込み料理も美味しく調理ができます。

ココットの中で循環した食材から出た蒸気を、ふたの裏側の突起（ピコ）が均一に食材に行き渡らせます。これにより水分や旨味を逃さず、食材の美味しさを最大限に引き出すことができます。

※無水調理：食材が持っている水分を活かし、通常より少ない水分で調理することで、食材のおいしさを引き出します。

ココットは蓋ごと一緒にオーブンに入れられるのでじっくりと加熱でき、しっかりと美味しさを引き出します。様々な料理に活用でき、レパートリーが広がります。

※アルミニウム製の取っ手やふたのつまみは特に熱くなりやすいので、必ずミトン等をご使用ください。

ココットのまま料理を食卓へ。保温性が高いので料理を熱々で楽しめます。食卓を彩るカラーとデザインでテーブルコーディネートも華やかに！

鍋の内側はティファール独自のコーティングでこびりつきにくさが長持ち。汚れもスルリと落ちるので洗い物も簡単。料理の色移りの心配もありません。