ベトナム風チキン唐揚げ（井上真里恵先生のレシピ）
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スパイスとナンプラーの濃厚なうま味が美味
調理時間- 15分
ジャンル- エスニック
レベル- 普通
レシピで使用している製品
材料（2人分）
- 鶏手羽中
- 10本
- チリソース
- 大さじ2
- パクチー（香菜）
- 適量
【A】
- ナンプラー
- 大さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
- おろしニンニク
- 少し
- コショウ
- 少し
【B】
- 薄力粉
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1
- ガーリックパウダー
- 小さじ1/8
- チリパウダー
- 小さじ1/8
使用モード：モード③
アクティフライ調理時間：15分
調理手順
- ボウルに鶏手羽中と【A】を入れ、30分以上漬け込む。
※鶏手羽中に下味をしっかりつけることが、おいしく仕上げるコツです。
- 手順1に【B】をまぶし、余分な粉をしっかりはたき落とす。フライパンに鶏手羽中を重ならないように入れ、モード③で時間を15分に設定し、調理する。
- 終了したらチリソースを回しかけ、全体を混ぜる。好みでパクチーを添える。
【表記している調理時間は、アクティフライを使用した加熱時間です。】