キノコのディップ
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3種類のきのこを使った香り高いディップ
調理時間- 20分
ジャンル- 洋風
レベル- 簡単
レシピで使用している製品
(クリック＆ミックス)
材料（4人分）
- シメジ
- 50g
- マイタケ
- 30g
- エノキ
- 30g
- 玉ねぎ
- 30g
- ニンニク
- 1/2片
- アンチョビ
- 5g
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 生クリーム
- 30cc
- 塩、こしょう
- 適宜
- ピンクペッパー
- 適量
使用アタッチメント：ブレンダー
調理手順
- フライパンにみじん切りにしたニンニク、アンチョビ、オリーブオイルを入れ弱火で加熱する。
- ニンニクの香りが立ち、アンチョビがペースト状になったらみじん切りにした玉ねぎを加え炒める。
- シメジ、マイタケ、エノキを加え、材料に火が入るまで炒める。
- 付属の専用カップに手順3と、生クリーム、塩・こしょうを入れ、ハンドブレンダーをゆっくり上下に動かしながらなめらかになるまでつぶす。
- 皿に盛りピンクペッパーを飾る。