さつま芋のポタージュ
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調理時間- 35分
カロリー- 542kcal
塩分- 1.8g
ジャンル- 洋風
レベル- 簡単
レシピで使用している製品
「ハンディチョッパー」
材料（2人分）
- さつま芋
- 200g
- コンソメ
- 小さじ1
- 水
- 500ml
- レモン汁
- 大さじ１
- 生クリーム
- 60g
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- カレー粉
- 少々
- ローズペッパー
- 適宜
調理手順
- さつま芋の皮をむき水にさらしておく。
- なべに水、レモン汁、コンソメ、カレー粉を入れて手順1のさつま芋を入れ、柔らかくなるまで煮る。
- 手順2の荒熱を冷まし、チョッパーブレードでなめらかになるまで撹拌する。
- なべに戻し、生クリームを加えて温める。
- 塩、こしょうで味を調える。
- 器に盛り、ローズペッパーを飾る。