桜えびと三つ葉のたまご焼き
お気に入りに入れる鋳物なので卵液を入れても温度が下がらず、ふっ素樹脂加工でお手入れも簡単。
調理時間- 5分
ジャンル- 和風
レベル- 普通
塩分- 0.5g
カロリー- 103kcal
- レシピで使用している製品
取っ手のとれるフライパン・鍋
-
材料（4人分）
-
- 卵3個
- 桜えび大さじ2
- 三つ葉1/2束
- サラダ油適量
- だし汁30ml
- 砂糖大さじ1/2
- みりん小さじ1
- うすくち醤油小さじ1
（A）
桜えびのかわりにシラスでも、おいしく作れます。
-
調理手順
-
- 三つ葉は根を切り落とし、2cm幅に切る。
- 卵を割りほぐし、Aを加えてよく混ぜ、桜えびと三つ葉を加える。
- エッグロースターにサラダ油を熱し、中火で2の１/３を流し入れて巻きながら焼く。
- 残りの卵を1/3ずつ流し入れ、巻きながら焼く。