くるみとバナナのブラウニー
取っ手をはずしてフライパンのままオーブンに入れて作れる雑穀入りヘルシーケーキ。クルミを軽くローストして生地を流しオーブンへ。
- 調理時間
- 50分
- ジャンル
- 洋風
- レベル
- 普通
材料(4人分)
- はと麦
- 大さじ3
- くるみ
- 40g(粗く砕く)
- バナナ
- 1本(一口大)
- 小麦粉
- 100g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- グラニュー糖
- 70g
- ココア
- 30g
- 卵
- 2個
- チョコレート
- 100g(粗く砕く)
- バター
- 100g(常温に戻す)
調理手順
- はと麦は20分程茹でておく。チョコレートは細かくして電子レンジで溶かしておく。
- くるみをフライパンでカラッと炒る。
- 小麦粉・ベーキングパウダー・グラニュー糖・ココアをふるい合わせ、卵加えを混ぜ合わせる。さらにチョレート・バターも加えてよく混ぜ、生地を作る。
- 手順1とバナナを加え、手順2に流し入れ200度のオーブンで20分焼き上げる。