鮭とわかめの炊き込みごはん（圧力なべモード）
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鮭とわかめの風味を楽しんで。
調理時間- 22分
ジャンル- 和風
レベル- 簡単
レシピで使用している製品
「クリプソ ミニット デュオ」
材料（2人分）
- 生鮭（水気・ウロコを除く）
- 100g
- 米
- 300ml
- 塩蔵わかめ
- 20g
A
- 水
- 280ml
- 昆布茶
- 小さじ1
- みりん
- 大さじ1/2
- 酒
- 大さじ1
- うすくちしょうゆ
- 大さじ1
このレシピは、クリプソ ミニット デュオを圧力なべモードで使用するレシピです。
調理時間には米の浸水時間は含みません。
お好みで、根菜やきのこを入れてアレンジするのもおすすめ。
調理手順
加圧時間
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【2分→蒸らし10分】
下準備
塩蔵わかめは塩を洗い流して、水で戻し（5分～）、水気を切ってみじん切り。
米は洗米後、たっぷりの水（材料外）を加え浸水させる（30分～）。
- なべに米、【A】を入れて平らにならし、鮭をのせ、ふたをして加圧する。
- 加圧終了後火を止め、蒸らし、圧力を下げてふたを開ける。
- 鮭の皮と骨を取り除き、わかめを加え、鮭の身をほぐしながら全体を混ぜる。
- 器に盛り付ける。