• 完熟トマト500g
• にんじん1/2本
• 玉ねぎ1/2個
• セロリ1/2本
• ローリエ1枚
• 固形スープの素1個
• 好みのハーブ(バジル等)適量

加圧時間
＜高圧 / 低圧切替タイプの場合＞
【高圧6分 / 低圧8分→自然放置※】
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【7～8分→自然放置※】
※最初は短い時間で試していただき、必要に応じて加圧・加熱時間を足して下さい。
※自然放置：「アクティクック」シリーズの場合は、15分蒸らし時間をとってからふたを開けて下さい。

• トマトは皮を湯むきして横半分に切り、種を取り除き粗く刻む。にんじんは皮をむきすりおろす。玉ねぎ、セロリは粗みじん切りにする。
• 圧力なべに材料をすべて入れ、ふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、自然放置してふたをあける。
• 塩、こしょうで味を調え、器に盛り刻んだバジルを添える。