タルティフレット
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チーズの生産が盛んなフランス・サヴォワ地方の郷土料理。チーズのコクとホクホクしたじゃがいもが美味しい！白ワインによく合います♪
調理時間- 30分
ジャンル- フレンチ
レベル- 簡単
レシピで使用している製品
材料（4～5人分）
- じゃがいも
- 中3～4個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ベーコン(スライス)
- 100g
- カマンベールチーズ
- 1個
- 生クリーム
- 75ml
- 塩
- 適量
- こしょう
- 適量
- イタリアンパセリ(みじん切り)
- 適量
- 油
- 適量
調理手順
- じゃがいもは皮をむいて2mmの薄切りにし（大きい場合は縦半分に切ってから薄切りに）、600Wの電子レンジで2分半加熱する。玉ねぎは薄切り、ベーコンは3cm幅に切る。カマンベールチーズは4等分に切る。
- 取っ手のとれるフライパンで油を熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。しんなりしてきたら、じゃがいもを加えて油をなじませる。生クリームを加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味を調える。
- 手順2の真ん中にくぼみを作り、カマンベールチーズをのせる。210℃で予熱したオーブンで15～20分加熱する。
- イタリアンパセリと黒こしょう（分量外）を散らす。