米なすと冬瓜の田楽風
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田楽味噌と薬味がなすと冬瓜の風味を引き立てます。
夏バテで食欲がない時にもおすすめです。
夏バテで食欲がない時にもおすすめです。
調理時間- 30分
カロリー- 98kcal
塩分- 1.1g
ジャンル- 和風
レベル- 普通
レシピで使用している製品
材料（4人分）
- 米なす
- 1本
- サラダ油
- 適量
- 冬瓜
- 300g
- 煎りごま
- 小さじ1/2
A
- 田楽味噌(市販)
- 70g
- 大葉(みじん切り)
- 5枚分
- みょうが(みじん切り)
- 2個分
- しょうが(みじん切り)
- 1片分
調理手順
蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
15～20分
※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。
- 米なす(普通のなすも可)は皮をところどころむき、2cm厚さの輪切りにし、全体にサラダ油を薄くつける。冬瓜はワタと種を取り、4等分に切って薄く皮をむく。
- 手順1をバスケットに並べ入れ、15～20分程蒸す。
- 材料【A】を合わせて手順2に平らに塗り、煎りごまを振る。