• 米なす1本
• サラダ油適量
• 冬瓜300g
• 煎りごま小さじ1/2

A

• 田楽味噌(市販)70g
• 大葉(みじん切り)5枚分
• みょうが(みじん切り)2個分
• しょうが(みじん切り)1片分

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
15～20分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

• 米なす(普通のなすも可)は皮をところどころむき、2cm厚さの輪切りにし、全体にサラダ油を薄くつける。冬瓜はワタと種を取り、4等分に切って薄く皮をむく。
• 手順1をバスケットに並べ入れ、15～20分程蒸す。
• 材料【A】を合わせて手順2に平らに塗り、煎りごまを振る。