• 豚ひき肉120g
• たまねぎ1個
• れんこん240g
• 食べるラー油小さじ4
• スパゲティー400g
• 塩ひとつかみ※水1リットルに対して塩10g
• スプラウト適量
• パルメザンチーズ大さじ8
• 食べるラー油の具適量

豚ひき肉はベーコンに変えても美味しく出来ます。スパゲティをペンネに変えるときは、れんこんは粗みじんにします。

下ごしらえ
○たまねぎはみじん切りにします。
○れんこんは皮をむいていちょう切りにし、水にさらします。
手順

• フライパンに食べるラー油を入れて中火にし、豚ひき肉、たまねぎ、れんこんを炒めます。
• 塩を入れた熱湯でスパゲティーを表示より1分少なめに茹でます。
• スパゲティーと茹で汁少々を手順1に加えて和えます。
• お皿に盛りつけ、スプラウトを散らし、パルメザンチーズをかけ、食べるラー油の具をのせて出来上がり。