【パン生地】調理時間：2時間40分

• 強力粉150g
• 砂糖10g
• 塩2g
• 水90ml
• ドライイースト1g
• ショートニング10g

【クッキー生地】調理時間：10分

• 薄力粉（ふるいにかける）100g
• バター（柔らかくしたもの）70g
• 砂糖33g
• 溶き卵26g
• ベーキングパウダー3g
• バニラエッセンス適量

グラニュー糖

適量

• 油適量

＜クッキー生地のつくりかた＞

• 柔らかくしたバターと砂糖をボウルに入れ、泡立て器で白くなるまで泡立てる。
• 溶き卵を少しずつ加えてさらに混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加える。
• 薄力粉とベーキングパウダーを加え、スパチュラで混ぜ合わせる。生地を丸めてラップなどで包み、冷蔵庫で20 分休ませる。
• ※生地の扱いに注意しましょう。クッキー生地にはバターが多く含まれているため、温まるとくっつきやすくなります。