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材料（4人分）
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- 豚バラスライスしゃぶしゃぶ用150グラム
- キャべツ半個
- 新玉ねぎ２個
- 塩小１/2
- 酒大２
- ウスターソース大１と１/2
【A】
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調理手順
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- 玉ねぎは６，７ミリの輪切りにする。豚バラは半分に切る。キャベツは一番外側は芯をとり、半分くらいにして、中側は2センチほどのざく切りぬする。オーブンは１８0度に予熱する。
- マルチパンに植物油をひき（分量外）中弱火で、玉ねぎを焼く。少し焼き色がついて全体が半透明になったら、火を止めて、玉ねぎをベッドのようにして、半量の豚バラを並べ、、キャベツをのせる。これを繰り返し2段重ねる。【A】を合わせてから、全体に回しかけて、最後にキャベツの外側の葉を覆うようにかぶせる。鍋ごとオーブンで1２分焼く。全体を絡めていただく。
※ご使用のオーブンによって加減して下さい。