焼きトマトと新玉ねぎのドリア

冷ごはんに牛乳を入れて混ぜる。オーブンを200度に予熱する。

トマト3個は、くし形に切って種をとり、ざく切りにする（皮はお好みで）。新玉ねぎは粗みじんぎりにする。
これをフライパンに平らに並べて、中火で焼くように炒める（あまり動かさずに、水分を飛ばす感じで）。
玉ねぎが焦げないように気をつけながら1分ほど焼いたら、弱火にし、しょうゆをまわしかけ火をとめる。
手順1のごはん＋牛乳を全体に加えてまぜ、真ん中に少しくぼみを作り卵を割り入れ、チーズを全体にのせ、200度のオーブンで15分焼く。
※ご使用のオーブンによって加減して下さい。