玄米ご飯
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栄養豊富な玄米をふっくらと短時間で炊きあげます。
調理時間- 45分
カロリー- 263kcal
塩分- 0.0g
ジャンル- 和風
レベル- 簡単
レシピで使用している製品
材料（6人分）
- 玄米
- 3合
- 水
- 700～800cc(お好みで調整)
柔らかめがお好みの場合は、玄米を一晩水に浸しましょう。
＊加圧中はごく弱火（ホタル火）にしてください。
調理手順
加圧時間
＜高圧 / 低圧切替タイプの場合＞
【高圧20分 / 低圧23分→蒸らし10分】
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【22～23分→蒸らし10分】
※最初は短い時間で試していただき、必要に応じて加圧・加熱時間を足して下さい。
- 玄米はよく洗い、1時間以上水に浸し、ざるに上げてよく水気をきる。
- 圧力なべに①の玄米と分量の水を入れ、ふたをして加圧する。
- 加圧終了後火を止め、蒸らし時間をとり、圧力を下げてふたをあけ、さっくりと混ぜ、器に盛りつける。
