ロシア風ビーフストロガノフ
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クリーミーでまろやかに仕上げたロシア風ビーフストロガノフです。
調理時間- 22分
カロリー- 474kcal
ジャンル- 洋風
レベル- 簡単
レシピで使用している製品
材料（4人分）
- 牛薄切り肉（小麦粉をまぶす）
- 250g
- 小麦粉
- 大さじ1
- 玉ねぎ（繊維に逆らい5mmスライス）
- 1個（200g）
- マッシュルーム（5mmスライス）
- 6個
- バター（1cm角切り）
- 30g
- 白ワイン
- 大さじ2
- フォンドボー
- 300ml
- 生クリーム
- 60ml
- サワークリーム
- 80g
- ケチャップ
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1
- こしょう
- 少々
- パセリバターライス
- 適量
- お好みのパスタ
- 適量
調理手順
- 鍋にバター、白ワイン、フォンドボー、ケチャップ、塩、こしょう、玉ねぎ、マッシュルーム、牛肉を順に入れる。
- Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間10分→OKボタンを押し調理スタート。
- 圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け生クリーム、サワークリームを加え全体を混ぜ、味を調えます。ライスやパスタを添えていただきます。