ロシア風ビーフストロガノフ
お気に入りに入れるクリーミーでまろやかに仕上げたロシア風ビーフストロガノフです。
調理時間- 22分
ジャンル- 洋風
レベル- 簡単
塩分
カロリー- 474kcal
- レシピで使用している製品
クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）
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材料（4人分）
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- 牛薄切り肉（小麦粉をまぶす）250g
- 小麦粉大さじ1
- 玉ねぎ（繊維に逆らい5mmスライス）1個（200g）
- マッシュルーム（5mmスライス）6個
- バター（1cm角切り）30g
- 白ワイン大さじ2
- フォンドボー300ml
- 生クリーム60ml
- サワークリーム80g
- ケチャップ大さじ1
- 塩小さじ1
- こしょう少々
- パセリバターライス適量
- お好みのパスタ適量
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調理手順
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- 鍋にバター、白ワイン、フォンドボー、ケチャップ、塩、こしょう、玉ねぎ、マッシュルーム、牛肉を順に入れる。
- Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間10分→OKボタンを押し調理スタート。
- 圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け生クリーム、サワークリームを加え全体を混ぜ、味を調えます。ライスやパスタを添えていただきます。