ティファールのふるさと フランスでは、どこの家庭にも圧力鍋があります。
パリで生まれ育ったバットンさんもやはり、幼い頃のママンの圧力鍋料理をよく覚えているようです。
バットンさんのフランスでのストーリーを交えながら、フランス家庭料理をご紹介します。
フランス人は、家族との食事や
大切な人とのピクニックランチなど、
日々の食事を楽しむことが上手です。
そんな豊かな時間を支えているのが、
時短にもつながる圧力鍋です。
火の入りにくい料理も簡単においしくなるので、
多くの家庭で使用されています。
フランスの家庭でよく作られている家庭料理をご紹介。
圧力鍋でカンタンに作れるフランス家庭料理とおいしいワインで、ほっこり幸せな食卓を。
いつもと違った食材やちょっとしたアイディアでフランス料理に早変わり。
楽しく簡単に普段の食事に楽しみを。
日本ではあまり知られていませんが、フランスでは欠かせない食材の一つがポワローねぎ。ポワローヴィネグレットと呼ばれる定番のお惣菜としても広く知られています。日本のねぎと比べて大きく、圧力鍋で調理することで、短い調理時間で甘く柔らかくなります。
フランスの代表的なスイーツといえばクレームブリュレ。フランスが舞台の映画に登場したことで、日本でも人気が出ました。バーナーの代わりにオーブントースターを使用することでブリュレ（焦がすこと）が可能です。
片手でカンタンに開閉でき、軽くて使い勝手のよい圧力鍋「クリプソ ミニット」シリーズ。
タイマー付きの「クリプソ ミニット パーフェクト」なら、
火加減調節のタイミングを教えてくれるから初心者さんでも安心です。
