ティファールのふるさと フランスでは、どこの家庭にも圧力鍋があります。
パリで生まれ育ったバットンさんもやはり、幼い頃のママンの圧力鍋料理をよく覚えているようです。
バットンさんのフランスでのストーリーを交えながら、フランス家庭料理をご紹介します。
※本サイトのレシピの材料、手順と異なる箇所がございます。
フランスでは、冬のホリデーシーズンには帰省をする人たちが多く、家族や親戚で集まり盛大にクリスマスを祝います。その際には子どもだけでなく、全員が全員へプレゼントを贈りあうのが一般的。そのため、クリスマスマーケットでは家族へのプレゼントを思い思いに選ぶ人たちで溢れ、フランスらしい温かな光が灯るホリデーシーズンをかたちづくります。
フランスの家庭でよく作られている家庭料理をご紹介。
圧力鍋でカンタンに作れるフランス家庭料理とおいしいワインで、ほっこり幸せな食卓を。
いつもと違った食材やちょっとしたアイディアでフランス料理に早変わり。
楽しく簡単に普段の食事に楽しみを。
フランス人はきのこが大好き。季節が替わるごとに様々な種類のきのこが店頭やマルシェに並びます。
マッシュルームは「パリのきのこ」を意味するシャンピニオン・ド・パリ(Champignon de Paris)と呼ばれることや、トリュフの生産量は世界の3分の2を占めることなど、きのこに関するエピソードには事欠きません。フランス人ときのこは切っても切れない関係にあるのです。
片手でカンタンに開閉でき、軽くて使い勝手のよい圧力鍋「クリプソ ミニット」シリーズ。
タイマー付きの「クリプソ ミニット パーフェクト」なら、
火加減調節のタイミングを教えてくれるから初心者さんでも安心です。
