彩りやわらかロールチキン
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照り焼きソース＋チキンでお子さまも大好きな味付けに。野菜をロールすることで見た目も鮮やかになります。
調理時間- 25分
カロリー- （1本あたり）658kcal
ジャンル- 洋風
レベル- 簡単
レシピで使用している製品
材料（2本分）
- 鶏もも肉（そぎ切りにし均等な厚みに四角く開く）
- 2枚
- 塩、こしょう
- 少々
【A】
- にんじん（細切り）
- 小1本
- パプリカ黄（細切り）
- 1/4個
- いんげん（ヘタを取る）
- 8本
【調味料】
- しょうゆ
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1・1/2
- みりん
- 大さじ3
- 酒
- 大さじ1
- 水
- 大さじ2
調理手順
- 開いた鶏肉に塩、こしょうをふり、真ん中に【A】を並べて、手前からしっかりと巻きタコ糸で縛る。（2本作る）
- 鍋に【調味料】を入れて混ぜ合わせ、手順1を入れて転がす。
Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間8分→OKボタンを押し調理スタート。 - 圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け、「マニュアル調理」→「通常調理」→「強火」を押して、タレをからませる。照りが出てタレがからんできたら終了して、バットに取り出す。
- 粗熱が取れたら2cm幅にカットする。鍋に残ったタレは捨てずに残しておき、ロールチキンにかけていただきます。