ビーフカレー（圧力なべモード）
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短時間でゴロッと野菜やお肉がやわらか！
調理時間- 17分
ジャンル- 洋風
レベル- 簡単
レシピで使用している製品
「クリプソ ミニット デュオ」
材料（2人分）
- 牛肉（カレー用のぶつ切り肉）
- 150g
- 玉ねぎ
- 1個
- にんじん
- 1本
- じゃがいも
- 1個
- アーモンドスライス（ロースト済み）
- 適量
- 水
- 300ml
- カレールウ（市販品）
- 2人分（約60g）
- サラダ油
- 大さじ2
このレシピは、クリプソ ミニット デュオを圧力なべモードで使用するレシピです。
豚もも肉や、骨なし鶏もも肉のぶつ切りでもOK。
調理手順
加圧時間
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【6～７分→自然放置】
下準備
牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは皮をむき8等分にくし形に切り、にんじんは皮をむき3～4cm長さに切り、さらに縦に2等分する。じゃがいもは皮をむき6等分に切る。
- なべにサラダ油を熱し、下準備した食材を入れて炒め、肉の色が変わったら水を加えてふたをして加圧する。
- 加圧終了後火を止め、自然放置してふたを開ける。
- カレールウを加え、ふたは開けたままで溶かしながら少し煮込む。
- 器にご飯（分量外）を盛り、手順2のカレーをかけて、お好みでローストしたアーモンドスライスを添える。