T-Fal

スイートポテト

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調理時間調理時間
13分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
普通
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

ラクラ・クッカー 旨み 4L

材料（9個分）

  • さつまいも(皮をむき2cm幅いちょう切り)450g
  • 水180ml
  • 牛乳60ml
  • A-砂糖60g
  • A-バター30g
  • A-溶き卵1個

    • 黒ごま(仕上げ用)　少々

調理手順

  • 鍋にさつまいもと水を入れ、ふたをしめる。
  • 「調理モード」→「圧力」→「3分」を選択し、調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
  • 圧力表示ピンが下がったら、「キャンセル」ボタンを押す。
  • 「調理モード」→「煮る」→「10分」を選択し、調理スタート。
  • 予熱が完了したらふたをあけ、ザルにあげて水気を切り、鍋に戻して、牛乳を入れ細かくなるまでつぶす。
  • Aの材料を入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。
  • ブザーが鳴ったら、さつまいもの粗熱を取り成形してごまをふり、器に盛って出来上がり。
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