圧力鍋で作る栄養満点レシピ

圧力鍋「食材のチカラ」まるごといただきます。

圧力鍋「食材のチカラ」まるごといただきます。

大地の恵みを受け、
ていねいに育てられた食材。
食べて食材の栄養をチャージして、
ココロもカラダも元気に。

「里芋」には、食物繊維が豊富で肥満予防効果があり、加熱することで糊化し消化吸収を助けます。さらにカリウムがイモ類の中で最も多いため高血圧予防にもよく、疲労回復にも効果があるとされています。

11月~2月にかけて旬を迎える「白菜」は、この時期になると甘くなり、部位ごとに栄養素が異なります。圧力鍋を使ってまるごと調理することで、どの部位も食べやすくなり、すべての栄養素をそのまま得ることができます。

大きめにカットした食材にもすぐに熱が通り、しかも時間をかけて煮込んだようになります。
※当社圧力鍋(65kPa)で加圧調理した場合を普通の鍋で調理した場合と比較して

 

100度以上の高温で圧力調理するので、煮くずれしにくく、余熱で味もしみこみます。

長時間の加熱に弱いビタミンCも、圧力調理なら最大+80%残存(※)。栄養素の流出を抑えます。※当社通常鍋との比較による。

 

レシピ

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里芋と豚肉のほっくり煮

里芋、ニンジン、れんこん、ほうれん草と一緒に豚肉を柔らかくなるまで煮込んだ里芋本来の甘さを味わえるレシピ。大きめにカットした食材も圧力鍋なら型くずれせず、見た目もきれいに仕上がります。
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白菜しゅうまい&
トロトロ白菜の酸辣湯スープ

白菜の葉をしゅうまいの皮に代用し、芯の部分はスープに。しゅうまいのトッピングを色鮮やかにすることで見た目もきれい。圧力鍋なら2つのレシピを同時に作ることができ、時短にもつながります。
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里芋とベーコンのテリーヌ

里芋を中心とした食材をベーコンでパウンドケーキ状に包んだレシピ。
野菜たっぷりで栄養価も高く、食感も柔らかいので、
お子さまでもおいしく食べられます。
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白菜と豚肉のミルフィーユの
パプリカスープ

白菜1/4をまるごと使った洋風スープ。豚肉に白菜のうまみが染み込み圧力鍋でトロトロになった白菜は芯まで食べられます。手順も材料も少ないのに、ボリューム満点で簡単においしく作れます。
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使いやすさ

ティファールなら
タイマー付きだから、
圧力調理がカンタン

圧力鍋ビギナーさんが難しく感じてしまうのが、火加減を切り替えるタイミング。
ティファールの圧力鍋は、加圧状況をモニターして火加減の大切なタイミングをお知らせしてくれるので
失敗の心配がなく、安心して圧力調理ができます。

カンタン!失敗知らず!カンタン!失敗知らず!

ユーザーボイス

ティファール圧力鍋
ユーザーさまの声

毎日のごはん作りに活躍の圧力鍋。
お使いのユーザーさまの声をご紹介!

すごく簡単で、放っておくだけで
時間がほかの事に使えた

思っていたより音も大きくなく
調理の方法も簡単だった。

心配していた安全面での不安は感じず
イメージしていたより簡単に使用することができた。
メンテナンスも本体が軽く、とても楽だった。

圧力のかけ方など、思っていたより簡単で
タイマーもすごく便利でした

タイマーでお知らせしてくれるので
とっても分かりやすかった

製品情報

使いやすさでオススメ!
ティファール圧力鍋

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これまでの「食材のチカラ まるごと」シリーズ

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